Le Restaurant de l'Hôtel "Les Prodains"
L'hôtel Les Prodains propose bien sûr la demi-pension à ses hôtes, mais le restaurant est aussi un lieu de convivialité pour les skieurs et les promeneurs.
Cuisine gourmande et raffinée à partir de produits nobles et locaux. Pascal le Chef Maître Restaurateur passionné accompagné de son fils en cuisine, vous proposent une découverte culinaire tout au long de votre séjour...
Un fabuleux mariage entre une cuisine du terroir remplie de tradition et une cuisine créative avec une pointe de modernité.
Au fil de la journée l'équipe de L'Hôtel les Prodains, est à votre disposition pour vous faire passer des vacances inoubliables. Quelle que soit l'heure vous trouverez votre bonheur aux Prodains...
Pour bien commencer la journée, notre buffet copieux du petit déjeuner vous attend de 8h à 9h30.
Un buffet composé de différentes sortes de pains, céréales ou blancs, et viennoiseries. Ardoise de charcuteries, et fromages de la région,
Oeuf à la coque, nos fameuses confitures et yaourts maison (les cassis, framboises, pruneaux, mûres et groseilles sont de notre jardin), salade de fruit frais, fromage blanc et céréales.
Sans oublier la brioche du chef, ainsi que les cakes, sablés, muffins, gâteau de Savoie et cookies maison
Jus de fruits frais et boissons chaudes
A midi au restaurant "Les Prodains", après une matinée de ski ou de randonnée en montagne
Nous vous accueillons au pied du Prodains Express sur la terrasse ensoleillée pour déguster une cuisine raffinée,
Salade, plat du jour, burger, spécialités savoyardes ainsi que nos plats gourmands, poisson lacustre, filet de boeuf de Savoie...
Finissez votre déjeuner par une des créations sucrées du chef, Crêpe soufflée aux fraises des bois, Finger au chocolat, Baba au Rhum arrangé
A l'heure du goûter, crêpes ou coupes glacées accompagnées d'un chocolat chaud, ou jus de fruit pour profiter d'un splendide panorama sur les montagnes environnantes
Profitez de notre salon dans une ambiance cosy et décontractée, autour d'un cocktail ou verre de vin accompagné d'une ardoise d'omble chevalier fumé maison
Pour le dîner dans notre chaleureuse salle à manger, alliant Bois, Pierre et Modernité
Nous vous proposons un menu gourmand servi à l'assiette en 4 services
(entrée, plat, fromage et dessert)
Une découverte de notre carte gourmande,
Croustade forestière aux champignons des sous bois, Saucisson brioché maison et purée d'oignon rouge à la myrtille, Tataki de thon à l'asiatique et sa chips de riz, Filet de truite de chez Petit, Faux filet de boeuf race Normande, Dos de pintade fermière, Macaron au framboise, Pomme fondante et son sablé breton, Finger citron & meringue citron vert,
Deux dîners de spécialités savoyardes sont servis par semaine, l'incontournable raclette et la pierrade aux trois viandes
Une adaptation du menu pour les enfants et pour les végétariens est possible en le signalant à l'avance
Venez profitez des talents de Pascal chaque jour de la saison. Le label Maitre Restaurateur signifie que les plats proposés à la carte sont élaborés sur place à partir de produit frais.
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